Mono虚拟机：
Mono作为.Net平台的开源项目，支持Linux，Windows，Mac和Android。所以基于Mono开发的应用程序都是可以跨平台发布。其跨平台的特性也是Unity选择Mono的原因。
编译流程：
Unity编译打包时，使用C#编写的脚本会通过Mono的C#编译器打包成IL(中间语言)，然后在Mono的虚拟机中运行。
IL的存在是为了兼容不同平台，因为在不同指令集在平台上执行同样的程序的机器语言并不相同，若打包的时候直接将程序翻译成机器语言，则出的包只能在指定平台运行，所以打包的时候先编译成IL，在不同的平台上使用Mono虚拟机（JIT）将IL翻译成对应平台的机器语言。
优点：
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构建速度快
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支持运行时代码执行
缺点：
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多平台移植麻烦。
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受限于Mono版本。
IL2CPP：
因为Mono官方的虚拟机并不能满足Unity多平台的需求，所以后来引入了IL2CPP。
IL2CPP主要由两部分组成：
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AOT：将IL转换成C++源码，然后通过不同平台的C++编译器编译，实现多平台兼容。
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运行时库(libli2cpp)：支持IL2CPP虚拟机运行，可以提供GC，线程获取，文件获取，内部调用直接修改托管堆数据结构的。
优点：
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运行效率快。
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方便多平台移植。
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可以在相应的平台使用C++编译器对编译器代码进行优化。
缺点：
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相对于Mono的构建速度慢。
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只支持AOT编译。